Activity Week 37: Making Butter

Butter is fun to make and easily customizable. Once your butter has formed, stir in herbs, honey or garlic to give it some flavor!
Ingredients:

  • Heavy or whipping cream at room temperature
  • Cleaned out plastic jar with tight fitting lid
  • 2 or 3 clean marbles
  • Colander
  • Wooden spoon
  1. Pour heavy cream into jar and add in clean marbles. Shake, shake, shake! It might take up to 5 to 10 minutes of shaking for the butter to form. Pause every so often to listen to the sound of the marbles. Is the sound changing?
  2. ###li/li###
  3. Mix any flavoring you want into your butter! Enjoy on bread or crackers!

A manteiga é divertida de fazer e facilmente personalizável! Assim que a manteiga estiver formada, junte as ervas, o mel ou o alho para dar um sabor!
Ingredientes:

  • Heavy cream (crème de leite fresco) ou crème whipping em temperatura ambiente
  • Frasco de plástico limpo com tampa bem ajustada
  • 2 ou 3 mármores limpos
  • Escorredor de macarrão
  • Colher de madeira
  1. Despeje o creme de leite no frasco e adicione as bolas de gude limpas. Mexa Mexa mexa! Pode levar de 5 a 10 minutos para que a manteiga se forme. Faça uma pausa de vez em quando para ouvir o som das bolinhas. O som está mudando?
  2. A manteiga formará um caroço e terá um líquido fino (o leitelho) ao redor quando estiver pronta. Coe a manteiga em uma peneira para separar o líquido da manteiga. Enxágüe em água fria. Pressione a manteiga suavemente contra a peneira com uma colher de pau para secar.
  3. Misture qualquer aromatizante que desejar na manteiga! Desfrute de pão ou biscoitos!