Cooking: Miso Dressing

Miso paste is a great addition to salad dressing and lends a great umami flavor. Umami is one of the five basic tastes alongside sweet, salty, bitter and sour.

A pasta de missô é um ótimo complemento para molhos de salada e dá um ótimo sabor umami. Umami é um dos cinco sabores básicos ao lado de doce, salgado, amargo e azedo.